Romanii sunt printre europenii afectati in foarte mare masura de stres. 70% dintre romani au parte de momente stresante la serviciu, conform unui studiu realizat in 2017 de catre Organizatia Internationala a Muncii.
Desi stresul este o problema reala a societatii actuale, multi oameni nu il iau in serios. Din pacate, daca nu este tratat, acesta duce la probleme grave precum depresia, anxietatea, tulburari de personalitate, obezitate, boli cardiovasculare, aritmii cardiace si infarct miocardic sau atac cerebral.
Ce este stresul?
Stresul este raspunsul natural al organismului la factorii externi sau interni, perceputi ca fiind amenintatori sau solicitanti. Acesta declanseaza reactii fiziologice si psihologice menite sa ajute la adaptarea organismului si poate fi de scurta durata (acut) sau persistent (cronic), influentand atat starea emotionala, cat si functionarea sistemului nervos, endocrin si imunitar.
Reducerea stresului poate avea un rol pozitiv in performanta si motivatie, insa, atunci cand devine excesiv, el poate contribui la diverse probleme de sanatate, inclusiv cresterea in greutate, insomnie si tulburari digestive.
Cum se produce ingrasarea pe baza de stres?
Daca alimentatia si exercitiul fizic sunt controlate (sub indrumarea unui specialist in nutritie si a unui antrenor), dar tot nu te simti sau nu arati asa cum iti doresti, stresul este cu siguranta profund implicat in aceasta poveste.
Acesta joaca, din pacate, un rol esential in cresterea in greutate. La inceput, te poate face sa ai un apetit mai scazut, prin adrenalina secretata de organism, insa, in timp, stresul te ingrasa, stimuland secretia de cortizol, asa ca foamea va fi la cote maxime.
Majoritatea dintre noi mananca fara control atunci cand exista prea multa presiune in viata de zi cu zi. Acest lucru se intampla datorita raspunsului fiziologic de intrare a organismului pe un pilot automat, numit ,,mod de supravietuire’’, in cele mai multe cazuri finalizandu-se cu un mecanism de supraalimentare. Asadar, prin interventia sistemului nervos vegetativ, te vei pregati de ,,lupta sau fuga’’, odata ce corpul va atinge un anumit nivel de stres.
Ce este cortizolul?
Principalul ,,hormon de stres’’ al organismului este cortizolul. Acesta este secretat de glandele suprarenale – organe de forma conica aflate in partea superioara a rinichilor.
Gandeste-te la cortizol ca la un sistem de alarma incorporat al naturii umane. Se afla in stransa legatura cu anumite parti ale creierului pentru a controla starea ta de spirit, motivatia si frica. Acesta este eliberat in situatii solicitante pentru a mobiliza resursele organismului, crescand nivelul de glucoza in sange si influentand functionarea sistemului imunitar.
Desi cortizolul joaca un rol vital in adaptarea la factorii stresanti, nivelurile ridicate pe termen lung pot duce la efecte negative precum acumularea de grasime abdominala, slabirea imunitatii si tulburari ale somnului.
De ce, insa, ma supraalimentez?
Raspunsul este simplu: corpul tau crede ca ai folosit calorii pentru a rezolva stresul, chiar daca tu, in mod real, nu ai fugit de niciun leu si nici nu te-ai luptat cu vreun ninja. Drept urmare, zona inconstienta a creierului tau, paleocortexul, e convinsa ca trebuie sa mananci pentru a reincarca acele calorii, chiar daca tie nu ti-e foame cu adevarat.
Cortizolul este implicat in cresterea si intretinerea instinctului de “lupta sau fuga” al corpului aflat intr-o stare de alerta, insa, in functie de nevoile tale zilnice, joaca un rol important si intr-o serie de alte lucruri pe care corpul tau le face.
De exemplu:
▪️Gestioneaza modul in care organismul utilizeaza carbohidratii, grasimile si proteinele;
▪️Mentine scazuta starea de inflamatie;
▪️Regleaza tensiunea arteriala;
▪️Creste nivelul de zahar din sange (glicemia) pentru a imbunatati energia creierului si a principalelor organe interne;
▪️Controleaza ciclul de somn/trezire pentru a putea gestiona stresul cronic.
Ce simptome ai cand esti stresat?
Efectele stresului pot fi resimtite atat la nivelul corpului, cat si la nivelul mintii, manifestandu-se printr-o gama larga de simptome fizice si emotionale.
Simptomele fizice provocate de stres:
▪️ Dureri de cap frecvente;
▪️ Tensiune musculara, in special in zona gatului si umerilor;
▪️ Oboseala persistenta;
▪️ Tulburari de somn (insomnie sau somn agitat);
▪️ Probleme digestive (dureri de stomac, balonare, diaree sau constipatie);
▪️ Batai rapide ale inimii sau palpitatii;
▪️ Crestere sau scadere brusca in greutate;
▪️ Transpiratie excesiva.
Simptomele emotionale provocate de stresul cronic:
▪️Iritabilitate si schimbari bruste de dispozitie;
▪️Stari de anxietate sau nervozitate constanta;
▪️Dificultati de concentrare si probleme de memorie;
▪️Sentiment de lipsa de control;
▪️Lipsa motivatiei si a interesului pentru activitatile zilnice;
▪️Stari depresive sau sentimentul de tristete, fara a avea un motiv clar.
Boli cauzate de stres
In mod normal, dupa ce starea de presiune sau pericolul au trecut, nivelul de cortizol ar trebui sa se calmeze. Inima, tensiunea arteriala si alte sisteme ale corpului ar trebui sa revina la normal. Dar ce se intampla daca ramai sub stres constant, iar butonul de alarma ramane aprins?
Ei bine, functiile cele mai importante ale corpului pot deraia, conducand la o serie de probleme de sanatate. Iata ce poti pati de la stres:
▪️Anxietate si depresie;
▪️ Dureri de cap;
▪️Boala cardiaca;
▪️Probleme de memorie si de concentrare;
▪️Probleme cu digestia si tranzitul intestinal;
▪️Probleme cu somnul;
▪️Crestere in greutate.
Cortizolul creste in timpul perioadelor tensionate din viata ta, indiferent de natura stresului. Efectul acestui lucru poate transforma excesul alimentar intr-un obicei.
Dar ce altceva se mai intampla, pentru ca tabloul sa fie complet si ingrasatul sa se instaleze incet, dar sigur? Deoarece nivelurile crescute ale hormonului contribuie la provocarea unei secretii suplimentare de insulina, se va produce scaderea glucozei din sange. De aceea, vei incepe sa fii tentat de consumul de alimente dulci si grase. Adica, in loc de o salata sau o banana, este mai probabil sa ajungi sa consumi bomboane, prajituri sau alimente fast-food, numite si “alimente de confort”.
Dupa cum afirma profesorul in medicina, dr. Jason Perry Block, mancarea poate fi considerata o sursa de consolare ce poate reduce stresul. Alimentele grase si dulci sunt, de obicei, marii vinovati si multi dintre noi au dezvoltat deja un atasament puternic pentru ele.
In concluzie, “mai mult stres = mai mult cortizol = apetit mai mare pentru produsele alimentare de tip junk = mai multa grasime pe burta”, spune Dr. Shawn M. Talbott, biochimist nutritional.
Cum sa scapi de stres?
Evident, cel mai simplu mod de a iti mentine nivelul normal al cortizolului si de a functiona corect este de a reduce, cat de mult se poate, stresul. Incearca sa aplici urmatoarele sfaturi simple pentru a-ti mentine instinctul de ,,lupta sau fuga’’ al organismului la un nivel corect.
Iata cum scazi nivelul de cortizol:
▪️Mananca echilibrat din toate grupele alimentare;
▪️Pentru managementul stresului, fa exercitii fizice frecvent sau macar plimbari in ritm alert;
▪️Dormi minimum 7 ore pe noapte;
▪️ Programeaza-te la o sedinta de masaj pentru a scapa de senzatia de oboseala musculara data de un stres prelungit;
▪️ Incearca terapia pentru reducerea stresului mental;
▪️ Socializeaza mai mult si intalneste-te cu prietenii. Ideal este sa ai pe cineva cu care sa poti discuta ceea ce te framanta;
▪️ Razi mai mult! Rasul este unul dintre cei mai buni factori naturali care te scapa de stres si… nu costa nimic;
▪️ Aminteste-ti de hobby-urile din copilarie sau adolescenta si reia acele activitati;
▪️ Asculta muzica, deoarece iti va oferi ȋntotdeauna o stare buna si puterea de a trece peste problemele zilnice;
▪️ Practica yoga sau meditatia sau macar incearca sa inveti sa respiri profund si sa te relaxezi atunci cand simti ca un nou factor de stres te “agreseaza”.
Cu totii ne luptam cu stresul din cand in cand. Depinde de tine sa te ocupi de gestionarea lui, cat de bine poti. Rezistand tentatiei de a manca prea mult este un inceput minunat!
Dr. Nutritionist Camelia Stefanescu – Quantica720° Health Reset Center
